【產品用途】

牛奶巴氏滅菌機適用于鮮牛奶、酸奶、奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調味品等產品的原始配方確定和更新、產品口味的甄別、顏色的評估，穩定劑、乳化劑應用，新產品研發與樣品制作。適合于各大學院校、奶吧、小型巴氏奶生產廠商。可根據需要多罐組合使用，也適合奶吧及中小型乳品生產單位的小批量多品種使用。

【產品分類】

1）按結構分為：單罐型牛奶巴氏滅菌機，雙罐型牛奶巴氏滅菌機；

2）按加熱形式：蒸汽加熱殺菌機，電加熱殺菌機；

3）按功能分類：帶攪拌式巴氏殺菌機、帶制冷系統殺菌機。

【產品結構特點】

1）巴氏滅菌機所有與產品接觸的部件均采用SUS304不銹鋼制造，套管墊圈和密封件采用食品級橡膠制成，產品管件連接采用衛生管接件；

2）衛生級泵循環；

3）加熱原理：電加熱；殺菌工作狀態：全封閉殺菌；

4）罐結構：三層帶夾套，聚氨脂作為隔熱材料，蓋子為法蘭蓋；

5）外接冷水和自來水以供產品冷卻；

6）上海科勞牌巴氏殺菌機可制成單罐機組，雙罐機組（一個罐殺菌，一個罐冷卻，可實行連續生產；

7）可根據工藝要求，配置清洗頭，冷卻（制冷機接口）、罐帶攪拌等；

8）可根據用戶具體要求進行定制設計制造。

【操作規程】

1、巴氏殺菌機分冷卻罐和殺菌罐（雙罐機組形式）；

2、殺菌時，打開計時器和加熱按鈕，并設定好溫度，時間到會停止加熱或報警；

3、冷卻時，外通冷卻水，自下而上循環，也可夾套加水通過制冷機冷卻，制冷機冷卻保持出水口開啟，防止水溫度降低形成夾套真空，制冷設備可用戶自配；

4、殺菌操作，靠近殺菌罐分上（循環）、下（出料）和放料三個閥門，殺菌時，開啟上、下閥門，間斷性開啟離心泵對牛奶進行循環加熱，經過泵循環可使鮮奶口感更佳，并起均勻物料溫度的作用，每次循環5分鐘左右，次數根據工藝需要定；

5、冷卻操作，靠近冷卻罐分上、下和物料三個閥門，其操作類似殺菌操作，冷卻通過下進水，上出水方式，進水速度通過球閥控制，外可以配合冷卻桶使用，可以循環用水；

6、鮮奶進料可以選擇進料桶離心泵進料，或通過外運輸牛奶桶無菌進行對接進料；

7、具體不清楚地方可以和廠家直接聯系，功能產品結構可以根據要求定制或升級。

【售后服務】牛奶巴氏殺菌機一律享有終身維修，質保一年和終身售后技術支持！