2010夏季達沃斯論壇于9月13日至15日在天津舉行，論壇將著重關注后危機時代的議題，主題是“推動可持續增長”。鳳凰網財經全程報道，在使日益枯竭的地球持續發展論壇中，瑞士雀巢公司董事會主席Peter Brabeck-Letmathe表示，生產一升生物柴油至少需要9100升水，發展生物燃料是對水資源和糧食的嚴重浪費。

以下為Peter Brabeck-Letmathe講話全文：

關注更加緊迫的今天的問題，我們必須要理解水有三個維度，我主要講的是淡水。首先是一個社會品，我們至少要50升水來生活；另外從環境意義上來說的水，理論上我們要以立升的方式；商業水的維度，我們需要洗衣服，比如說花園、工業、商業活動所需要的水。是三個方面的維度，它有一個很大的問題，在大部分的情況下水并沒有價值，所以我們往往會濫用水。現在情況是非常清楚的，在過去的幾年當中，我們過度用了淡水，而不是可持續的超過了自然可持續的。

現在我們對水的應用有很大的影響，現在淡水缺乏30%-40%的比重，如果不能及時改變現在的政策，到底哪些部分會受到影響zui大？首先就是農業，因為我們往往是忘記了我們一天要喝五升水，但是我們也吃很多東西，是吃肉還是吃素了。

每個人每天消耗的水是兩千五百升到六千升左右，而且人口還在不斷的增加，這種食用的形式還在發生變化，對于食品產品的需求現在還在不斷的增加，在未來我們可以生產食品這對我們世界來說是非常大的挑戰。

還有另外一個政治上面的維度，并沒有得到思考和考慮，就是生物燃料帶來的影響，生物燃料我們采取的行動就是產生卡路里，在*門當中燃料市場為能源市場產生卡路里，能源市場是食品市場按照卡路里來說是二十倍，政治家跟我們說要把20%的燃料市場用生物燃料替代，這個數字是有問題的，20倍大的市場的20%，說明食品市場要馬上增加3倍。

一升的柴油是需要9100升的水生產，現在我們很缺水，怎么樣能夠做到這一點是非常的困難，從政治上來說我們現在對于水的管理根本就是錯的。謝謝！