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植物油中脂肪酸液相色譜檢測方案

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更新時間：2022-08-03 14:01:14瀏覽次數：453次

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產品簡介

植物油中脂肪酸液相色譜檢測方案
目前，市場上主要用氣相色譜儀法來對植物油中不飽和脂肪酸組分進行分析，但氣相色譜法存在許多問題，長鏈碳的酯不容易氣化，用BF3的甲醇溶液進行酯化時易發生同分異構化，熱降解等，不飽和脂肪酸酯的熱不穩定性是引起這些問題的主要原因。高效液相色譜適用于分離熱不穩定性的化合物，用以分離脂肪酸。

詳細介紹

植物油中脂肪酸液相色譜檢測方案
   目前，市場上主要用氣相色譜儀法來對植物油中不飽和脂肪酸組分進行分析，但氣相色譜法存在許多問題，長鏈碳的酯不容易氣化，用BF3的甲醇溶液進行酯化時易發生同分異構化，熱降解等，不飽和脂肪酸酯的熱不穩定性是引起這些問題的主要原因。高效液相色譜適用于分離熱不穩定性的化合物，用以分離脂肪酸。
   賽智科技（杭州）有限公司改進了高效液相色譜分離脂肪酸的方法。用ODS色譜柱進行分離，方法簡便迅速，結果準確可靠。
   儀器：
   STI501液相色譜儀梯度系統（配UV501紫外檢測器）
   柱溫箱   色譜柱

   試劑：
   棕櫚酸（>99%），花生酸（>99%），硬脂酸（>99.5%），*（>99%），亞麻酸（>99%），油酸（>99%）W-溴代苯乙酮
   色譜條件：
   柱溫箱：室溫
   色譜柱：ZORBAX ODS柱 4.6*150mm
   流動相：甲醇：水：高氯酸=85:14.75:0.25起始淋洗，13min后，淋洗液變為*甲醇至分離結束。
   流速：2ml/min

豆油中的脂肪酸苯乙酮酯的HPLC分離譜圖