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山東名科環保工程有限公司
食品飲料行業用水
食品行業生產中要消耗大量的水,生產、清潔、工藝用水都有很嚴格的要求。 更重要的是它會直接影響食品的品質、口感,甚至會使食品失去應有的氣味和爽口感,異味、酸敗、沉淀、渾濁等等現象也會發生。
生產用水的衛生質量是影響食品衛生質量的關鍵因素,生產企業必須保證與食品接觸的生產用水符合國家規定的要求。《食品企業通用衛生規范》GB14881-1994規定,生產用水必須符合《生活飲用水衛生標準》GB5749。我國生活飲用水標準是用于檢測自來水經預處理、除鹽、滅菌、消毒后才能制得合格的飲用純凈水。
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