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南京威寶利廚房設備制造有限公司
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閱讀：1580發布時間：2009-8-20
在廚房油煙凈化器選型時，應進行風量計算，下面就這一問題簡單談一下：油煙空氣抽收風量過大，對于廚房供冷氣抽吸過多，會造成能源浪費；抽吸風量不足，又會造成廚房內油煙氣的彌漫，致使工作環境惡化。在GB18483—2001國家標準中，對于安裝油煙凈化器中油煙尾氣量的計算，按爐灶上方的集油罩投影面積1.1㎡，折算成需要匹配的油煙凈化器的抽排風為2000m3/h的計算推薦標準。根據多方實踐證明，該認定是十分適宜的。為此，建議飯店廚房在安裝油煙凈化器時的油煙尾氣排風量的計算可采用此推薦標準值進行確定。亦可作為油煙凈化器選型以及風機抽風量確定的參考依據。
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