環保生態養豬是利用自然環境中的生物資源，一般是采集土壤中的多種有益微生物，對其進行選擇、培養、檢驗、擴繁，形成有相當活力的微生物母種，再按一定比例將母種、鋸木屑、輔助材料、活性劑、食鹽等進行混合、發酵形成有機墊料。在經過特殊設計的豬舍里，填上上述有機墊料，再將豬關入圈舍。豬排出糞尿被墊料里微生物的活力降解，形成的一種無污染、*的有機農業技術。許多養豬戶因此一直不敢使用常規消對發酵床進行消毒，生怕影響微生物降解能力而造成死床，本試驗在大興區動物衛生監督管理局支持下，采用2種對其消毒后，通過墊料中的微生物菌落總數的變化，初步觀察這兩種消對發酵床微生物的影響效果。

1材料

 1．1試劑與設備

   牛肉膏、蛋白胨、氯化鈉、瓊脂、硝酸鉀、*、*、淀粉、*、葡萄糖、發酵床墊料、二氧化氯和威特消毒王。

1．2設備

  培養箱、壓力消毒鍋、天平等。

1．3樣品

  發酵床墊料均來自大興區石垡養豬場。

2方法

  2．1培養基的制作

2．1．1細菌培養基(牛肉膏培養基)

蛋白胨1．0 g，氯化鈉0．5 g，瓊脂2 g，0．3 g牛肉膏，放入燒杯，加入100 mL雙蒸水，放在電爐上加熱，溶解后用10％氯化鈉調pH值至7．2～7．6，再定容至100 mL，倒入三角燒瓶，高壓備用。

2．1．2真菌培養基(薩市培養基)

蛋白胨1g，瓊脂2g，倒入燒杯，加雙蒸水定容至100 mL，電爐加熱溶解后，加入4g葡萄糖，溶解后高壓備用。

2．1．3放線菌培養基

硝酸鉀1 g，*0．1 g，*0．5 g，淀粉20g，*0．5g，瓊脂20g，氯化鈉0．5 g，加水1000mL，待加熱溶解后，調pH值7．2～7．4mL，定容至1000 mL，倒入三角燒瓶，高壓備用。

2．2培養基選擇

取1g消毒前發酵床墊料，倒入試管，加入l0 mL蒸餾水浸提后(10倍稀釋墊料)，取l00μl加入裝有900 l的雙蒸水試管中，混勻后標記試管l(10-1)，依次類推，依次10倍稀釋至2(10 -2)、3(10- 3)、4(10-4)、5(10-5)、6(10-6)、7(10 -7)、8(10-8)、9(10-9)試管中，從7、8、9試管中分別取l00 l涂布在裝有細菌培養基、真菌培養基、放線菌培養基的培養皿中，每個樣品用平板涂布重復3次，然后放入30 °C培養箱，24 h觀察。

2．3消毒實驗步驟

   先用二氧化氯對3個發酵床進行消毒試驗，消毒后前兩天按照消毒0h，4h，8h，20h，48h取樣。每個時段每個發酵床分別用探頭取發酵床中間和東南角縱向0cm，-5cm， -15 cm， -30 cm 4個層面的墊料樣品，按“2．2”操作步驟，取10- 6濃度涂布到細菌培養基，使用劃線平板計數法，測定消毒后各點微生物細菌總數的變化。

3結果

3．1選擇細菌培養基

   墊料先加入10mL蒸餾水浸提后，再選擇l0-6濃度涂布細菌、真菌、放線菌三種培養基，結果顯示：細菌培養基觀察菌落數量變化相對穩定，效果，隨后按此方法進行2．3消毒實驗。

3．2二氧化氯消毒后發酵床的細菌總數的變化

    二氧化氯消毒劑消毒過的發酵床上的細菌數量隨著消毒后時間的增加，細菌數量呈現一個先下降后上升過程。下降的過程說明是消毒劑起作用殺滅細菌的過程，上升過程說明，隨著消毒后時間的延長，消毒劑的作用降低，細菌開始復蘇。不同取樣層細菌數量在消毒后48 h．分別恢復到了60％以上。但是不同取樣層細菌數量隨著時間的延長呈現出不同的變化趨勢，0 cm層細菌數量變化在消毒后迅速降低，在4 h后降到zui低，隨后開始逐漸增加。而一5 cm和一l5 cm則分別在8h后降到zui低，一15 cm層的墊料中細菌數量比一5 cm的變化幅度小。一30 cm層的細菌數量在整個過程中變化不大，普通的消毒對30 cm以下的墊料的細菌數量幾乎沒有影響。

3．2威特消毒王消毒后發酵床的細菌數量的變化

    威特消毒王消毒劑消毒過的發酵床上的細菌數量與二氧化氯的變化趨勢相同，隨著消毒后時間的增加，細菌數量呈現一個先下降后上升過程。不同取樣層細菌數量也在消毒后48 h分別恢復到了70％以上。隨著消毒后取樣時間墊料的細菌數量變化也呈現了與二氧化氯消毒劑相似的變化趨勢。

4討論與分析

4．1  據墊料微生物菌種選擇培養基

   石垡養豬場發酵床墊料菌種系我院郭秀山老師提供的土著菌，此菌種結合當地的土著微生物等自然資源經多次改進使用，效果非常好。該菌種情況較為復雜，主要包含酵母菌、曲霉菌、放線菌、乳酸菌及一些有益的細菌微生物等，經多次采用3種培養皿進行菌落培養，放線菌和真菌培養基上菌落數量少，細菌培養基菌落數量相對較穩定，是我們測定菌落總數消長變化的培養基。

4．2消毒的選擇

   消毒劑種類繁多，選擇何種消毒進行本次試驗，分別考慮了以下3種情況：一是不同類型的病原微生物對不同類型的消毒劑有不同敏感性，盡量選擇不破壞酵母菌的愛迪什、碘伏等消毒進行消毒。二是選擇當地動物衛生監督*經常分送給百姓使用的藥物。三是經藥物對比試驗，效果較好的消毒，如威特消毒是經規模豬場消毒效果檢測后，因其藥效稀釋倍數較大、藥效較高、維持時間較長而被經常使用的一種消毒。結合上述多種情況，zui后按二氧化氯和威特消毒王說明書標準使用量進行消毒。

4．3消毒作用分析

   經分析，使用二氧化氯和威特消毒王后消毒后，對0 cm，一5 cm，一l5 cm三個層面的墊料菌數有些影響，但經48 h后細菌數量隨著時間的延長開始復蘇，至于用其他消毒能不能造成菌落數量衰退而出現死床現象，還有待于進一步研究試驗。使用消毒的過程中，如果觀察到墊料對糞便降解能力下降，可及時噴灑營養劑緩解或清除墊料表層，仍不失為亡羊補牢的辦法。