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閱讀:172發布時間:2015-11-16
螃蟹不能和什么一起吃?螃蟹是很常見的食物,這樣食物是很多人zui愛,而且這樣食物在吃的時候,對人體各方面,都是有著很好的幫助,不過要注意的是螃蟹不能和什么一起吃。
螃蟹不能和什么一起吃?
又到了一年中吃螃蟹的好時候。說起來,國人吃螃蟹的愛好古已有之,相關的講究也不少。而關于吃蟹這件事,你真的了解嗎?所謂“男吃蝦女吃蟹"、吃蟹“宜黃酒忌喝茶"這些說法,到底有沒有依據?小編為你解讀吃螃蟹的那些講究,告訴你怎么才能吃得健康、吃得美味。
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1、不能與茶水同食:吃蟹時和吃蟹后1小時內忌飲茶水。一是因為茶水會沖淡胃液,不利于蟹的消化,二是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固。兩種原因均不利于蟹的消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。
2、不能與柿子同食:秋季蟹肥之時正是柿熟時,但二者不能混吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內會發酵*,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。蟹、柿均為寒性,同食寒重則損傷脾胃。蟹也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。
3、不能與花生同食:花生脂肪含量高達45%,油膩之物與蟹同食,易致腹瀉。
4、不能與泥鰍同食:泥鰍其性溫,而蟹其性冷,二者同食不利于健康。
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5、不能與香瓜同食:香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損腸胃,易致腹瀉。
6、不能與梨同食:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。
7、不能與冷飲同食:冰水、冰激凌等屬寒涼之物,使腸胃溫度降低。與蟹同食,易致腹瀉。
?忌食螃蟹的人群
螃蟹味美但并不適合所有人,脾胃虛寒者不宜食用此物。一吃涼的肚子就疼痛,大便不成形,四肢經常像冰棍一樣不暖和,婦女白帶清稀而多者均屬于此等體質。還有就是風寒感冒(清鼻涕、清痰)未愈和一些皮膚疾病者忌食。月經過多、痛經等女性,還是聞聞餐桌上螃蟹的味道就行了吧,只能看不能下嘴,亦屬于忌食螃蟹的一類人群。
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