大茴香為八角科八角屬八角的俗稱，主要分布在我國的廣西、廣東、貴州、云南等，是一種重要的辛香料，近年來的研究表明大茴香提取物具有較好的抑菌殺蟲活性和抗自由基氧化作用 。一般為無色或淡黃色揮發性油狀液體，由茴香腦單萜類化合物單萜類氧化物和倍半萜類化合物等組成，主要成份為反式茴香腦。

大茴香粉碎機使用可靠，大茴香粉碎機利用活動齒盤和固定齒盤見的高速相對運動，使被粉碎物經齒沖擊，摩擦及物料彼此間沖擊等綜合作用獲得粉碎。本機結構簡單、堅固、運轉平穩、粉碎效果良好，被粉碎物可直接由主機磨腔中排出、粒度大小通過更換不同孔徑的網篩獲得，另外該機為全不銹鋼。機殼內壁全部經機加工達到表面平滑，改變了以前機型內壁粗糙、積粉的現象，使藥品、食品、化工等生產更符合國家標準，達到GMP的要求。本機采用沖擊式破碎方法，物料進入粉碎室后，受到高速回轉的六只活動錘體沖擊，經齒圈和物料相互撞擊而粉碎，被粉碎的物料在氣流的幫助下，通過篩孔進入盛粉袋，不留殘渣。具有效率高、低噪聲、工作性能和產品質量可靠，操作安全，藥物衛生和損耗小等優點。