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南京科捷檢測科技發展有限公司
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閱讀：858發布時間：2020-11-6
我們都知道，雪碧和可樂是很常見的兩種碳酸飲料，它們的味道好，深受年輕人的喜歡。雪碧和可樂當中都含有咖啡yin。咖啡yin又稱咖**堿，屬黃嘌呤衍生物，化學名稱1,3,7-*基黃嘌呤，是由茶葉或咖啡中提取出的一種生物堿。它能興奮大腦皮層，使人精神興奮。咖啡中含咖啡yin約1.2%-1.8%，茶葉中約為2.0-4.7%。可樂飲料、APC藥片均含咖啡yin。
儀器準備
儀器簡介
LC-600A智能全控液相色譜系統由P600高壓恒流泵與UV600紫外檢測器直接構成等度分析系統。使用WS600工作站可以同時控制數臺P600高壓恒流泵、UV600紫外檢測器及恒溫柱箱等，實行多元高壓洗脫、波長掃描等功能。
應用領域
化合物檢測、法醫毒物分析、蛋白質組學食品檢測、藥物分析、環境分析、聚合物分析
樣品制備：
將可樂、雪碧倒入燒杯后放在超聲波儀中超聲脫氣，去除雪碧、可樂中溶解的空氣以及大量二氧化碳氣體。將脫氣后的可樂溶液稀釋5倍，通過0.45μm的濾膜過濾，轉移至定量管中備用。將脫氣后的奶茶溶液用甲醇稀釋5倍后、離心，取上層清液通過0.45μm的濾膜過濾后，轉移至定量管中備用。
色譜條件：
色譜柱 | 25cm×4.6mm,5μm |
流動相 | 甲醇/水=1.5 |
流速 | 0.8mL/min |
檢測波長 | 254nm |
柱溫 | 30℃ |
保護氣壓 | 680bar |
譜圖分析：
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