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填充柱氣相色譜法測油脂脂肪酸的組成

閱讀:624發布時間:2020-4-22

   大多數食用植物油脂都是由甘油三酸酯組成,國內外大多以氣相色譜法測定其脂肪酸組成,其中氣相色譜的預處理方法和色譜操作條件則應根據所測樣品的脂肪酸組成情況加以選定。盡管用氣相色譜法測定油脂脂肪酸組成已經是比較經典的方法,但是在用填充柱氣相色譜法進行測定時,由于其柱效遠不如毛細管色譜柱,很難使油脂中的各種脂肪酸得到有效分離,更不用說能得到一張完美的色譜圖和準確測定脂肪酸組成了。但是,在國內的一些高校和許多企業,特別是大中型企業實驗室中,填充柱氣相色譜儀占有相當的比例。我們通過大量的實驗,找出了合適的方法和*條件,使油脂脂肪酸在一定范圍內得到很好的分離。

儀器準備

 

儀器簡介

GC5890N氣相色譜儀是利用*技術,整合國產儀器優點,對產品進行技術革新,全面升級推出的全新一代實驗室氣相色譜儀。可選配多種檢測器及填充柱、分流/不分流毛細管柱進樣系統;全兼容安捷倫6890N氣相色譜儀檢測器及相關檢測器控制板、色譜工作站和自動進樣器。性價比,性能優良,運行穩定可靠。

 

應用領域

    石油、化工、食品、制藥、環保、疾控、安監、水務、電力、冶金、科研院所、質檢部門。

 

樣品預處理

將油菜籽種子干燥后,取200-1000mg,研碎后放入10ml,具塞試管中,加入石油醚-乙醚(3+1)3mL,浸提15min后,再加入0.4mol/L的KOH-甲醇溶液1mL,振搖后置于50℃水浴約15min,取出后沿管壁加入5%NaC1溶液使有機層上升至試管上部,靜置分層后,取上層清液1μL作氣相色譜分析。

色譜條件:

 

 色譜柱

20%DEGS固定液,酸洗硅烷化Chro mo sorb W/AW(60-80目),3×2000mm不銹鋼柱

 柱溫

 180℃

檢測汽化溫度

270℃

進樣量

0.2μL

N2流速

23ml/min

H2流速

 50ml/min

 空氣流速

 350ml/min

 靈敏度

108

衰減

32

紙速

1.5mm/min

 

 

譜圖分析


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