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南京科捷檢測科技發展有限公司
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閱讀：798發布時間：2017-6-15
乳酸（lactic acid），化學名稱為2-羥基丙酸，分子式為CH3CH（OH）COOH，是一種含有羥基和羧基的有機酸，廣泛存在于人體、動物、植物和微生物中，是食品工業中常用的酸味劑和防腐劑，也是醫 藥、化工、皮革、香料等工業的重要的原料。在乳酸發酵過程中，伴隨產物乳酸生成的同時還有其他一些有機酸作為副產物而釋放到環境中。
用生物質水解液發酵制取乳酸（以下簡稱生物質乳酸）是近年來乳酸生產工藝改進的重要方向。測定生物質乳酸發酵液中糖及各種有機酸代謝成分組成的變化，對揭示其代謝途徑以及控制發酵過程，進而從代謝工程角度改良菌種和優化發酵工藝條件具有重要的意義。
實驗采用液相色譜法同時測定生物質乳酸發酵液中有機酸及糖類化合物。
儀器設備：
LC-600B智能全控液相色譜系統由1臺P600B高壓恒流泵、1臺UV600B紫外檢測器與1臺SCL600B系統控制器直接構成等度分析系統。*采用柱塞浮動式安裝方式，增強儀器性能的穩定性和使用的持久性。廣泛應用于研究開發、醫藥檢驗、食品檢測、化工分析、環境監測等眾多分析領域。
依照“層層保護，逐級過濾”的設計理念，水質電阻率可達到18 25ΜΩ·cm（25℃），適用于各種標準實驗、痕量分析、原子吸收、熒光分析、生化分析、環境分析、血清檢查等用水。廣泛應用于材料科學、生命科學、空間技術等領域中以及食品、藥品、自然環境中微量元素和重金屬元素檢測實驗。
樣品預處理
取5mL發酵液，離心（10000r/min， 5min）除去菌絲體和碳酸鈣，取上清液稀釋適當倍數；取1mL的稀釋液加入0.05mL的72%硫酸進行酸解使有機酸游離出來，離心（10000r/min，3min）除去硫酸鈣，然后用0.22μm的濾膜過濾即得待測液。
色譜參考條件
色譜柱 | Bio-Rad Aminex HPX-87H色譜柱（300mm×7.8mm，9μm） |
流動相 | 5mmol/LH2SO4 |
流速 | 0.6mL/min |
柱溫 | 55℃ |
進樣量 | 10μL |
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