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甜蜜素

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更新時間：2015-06-15 16:36:11瀏覽次數：266次

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產品簡介

甜蜜素其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的添加劑。是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。消費者如果經常食用含量超標的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

詳細介紹

[產品名稱]	甜蜜素
[規格]	BR，98%
[包裝]	100克

英文名稱：Sodium Cyclamate；Sodium N-cyclohexylsulfamate
其他名稱：環己基氨基磺酸鈉；環氨酸鈉；環拉酸鈉；甜密素；環己胺磺鈉；環己烷氨基磺酸鈉
C₆H₁₂NNaO₃S=201.22
級別：BR
含量：≥98.0%

PH：5.5～7.5
干燥失重：≤1.0%

重金屬：≤10ppm
性狀(以下信息僅供參考)：白色結晶或結晶性粉末。分解溫度約280℃，不發生焦糖化反應，溶于水(1g/5ml)丙二醇(1g/25ml),幾乎不溶于乙醇，*醚，苯和氯仿。10%水溶液PH為5.5-7.5。對熱，光，空氣穩定，堿性下穩定，酸性時略有分解。味甜，加熱有略有苦味
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。
保存：RT，避光