土壤淀-粉酶測試盒_土壤系列
測定方法：分光光度法
產(chǎn)品規(guī)格：50管/24樣
注 意 ：正式測定之前選擇2-3個預期差異大的樣本做預測定。
測定意義：
淀-粉酶（EC3.2.1.1）是催化淀粉水解的一類酶的總稱。土壤中的淀-粉酶主要來自于微生物，是一種重要的酶制劑，廣泛應用于糧食加工、食品、釀造、發(fā)酵、紡織品工業(yè)和醫(yī)藥行業(yè)。
土壤淀-粉酶測試盒_土壤系列
測定原理：
淀-粉酶水解淀粉產(chǎn)生還原糖，可與3,5-二硝基水楊酸反應生成紅棕色物質(zhì)，在508nm處有特征吸收峰，顏色深淺在一定范圍內(nèi)與還原糖量成正比。
需自備的儀器和用品：
天平、可見分光光度計、水浴鍋、低溫離心機、1mL玻璃比色皿、甲苯。
試劑的組成和配制：
試劑一：液體25mL×1瓶，4℃保存。
試劑二：液體8mL×1瓶，4℃保存。若出現(xiàn)沉淀析出，需70℃加熱溶解后再用。
試劑三：液體30mL×1瓶，4℃保存。
計算公式：
標準曲線：y = 0.2525x - 0.034，R2 = 0.9917
酶活單位定義：每g土樣每天催化生成1mg還原糖為一個酶活力單位。
S-AL（mg/d/g 鮮重）=（△A +0.034）÷0.2525×V反總÷W÷T
=52.32×（△A +0.034）÷W
V反總：反應體系總體積，0.55mL；T：反應時間，1/24d； W：樣本質(zhì)量，g。
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