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江蘇科特商貿有限公司

卡拉膠

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產品型號

品牌

廠商性質經銷商

所在地鹽城市

更新時間:2018-05-14 09:00:00瀏覽次數:243次

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卡拉膠(Carrageenan),又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠,因為是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體,它的化學結構是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由于其中硫酸酯結合形態的不同,可分為K型(Kappa)、I型(Iota)、L型(Lambda)。廣泛用于制造果凍,冰淇淋,糕點,軟糖,罐頭,肉制品,八寶粥,銀耳燕窩,羹類食品
[產品名稱]卡拉膠
[規格]BR,強度1200
[包裝]25克

英文名稱:Carrageenan;Aquagel;Gum carrageenan

其他名稱:角叉膠;鹿角菜膠;角叉菜膠;愛爾蘭苔菜膠;角義膠;角義菜膠;愛爾蘭苔浸膏

級別:BR

黏度(1.5%,75℃):20~200mPa·s

凝膠強度(1.5%,0.2%KC1):≥1200g/c㎡

透明度:≥75.0%

硫酸酯:15~40%

水分:≤13.0%

灰分:≤20%

砷:≤0.0002%

鉛:≤0.001%

粒度(120目):≥95%

性狀(以下信息僅供參考):白色或淡黃色粉末。可溶于水或溫水(*溶解于60℃以上的水,溶液冷至常溫則成粘稠液或透明凍膠),不溶于有機溶劑。無味、無臭。

用途:本品僅供科研,不得用于其它用途。

保存:RT

*

*(NaHCO?)(Sodium Bicarbonate),白色細小晶

2-氰基-4-羥基

2-氰基-4-羥基性狀(以下信息僅供參考):黃色粉末。微溶于水,溶于醇

三油酸甘油酯

三油酸甘油酯是無色至微黃色透明粘稠液體,稍有氣味。別稱(Z)-9-十八

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