阪崎腸桿菌顯色培養(yǎng)基是根據(jù)GB/T4789.40-2008生產(chǎn)的培養(yǎng)基，用于嬰兒配方奶粉和其它食品中阪崎腸桿菌的快速檢測。阪崎腸桿菌顯藍—綠色菌落，其它菌顯無色或黃色。
阪崎桿菌顯色培養(yǎng)基成份(g/L)
| 胰蛋白胨 | 15.0 |
| 大豆蛋白胨 | 5.0 |
| 氯化鈉 | 5.0 |
| 檸檬酸鐵銨 | 1.0 |
| * | 1.0 |
| 脫氧膽酸鈉 | 1.0 |
| 5-溴-4-氯-3-吲哚-α-D-吡喃葡糖甙 | 0.1 |
| 瓊脂 | 15.0 |
pH 7.3±0.2 25℃ | |
稱取本品8.62g 加入200ml蒸餾水，加熱煮沸*溶解，121℃高壓滅菌15min，冷至50℃左右時，傾入無菌平皿。
阪崎桿菌顯色培養(yǎng)基貯存
制備好的平板可保存2-5天，應避免光線直接照射。干燥培養(yǎng)基應放置于陰暗干燥處， 保存溫度2-8℃，注意避光保存。
失效
干燥培養(yǎng)基超過保質(zhì)期、結(jié)塊和顏色變化都不能使用。
操作步驟
1、用接種環(huán)接種mLST-Vm肉湯或EE肉湯增菌液10µl劃線或涂布于阪崎腸桿菌顯色平板上；
2、倒置放入培養(yǎng)箱36±1℃培養(yǎng)22-26h，典型的阪崎腸桿菌為藍-綠色菌落；
3、挑取典型菌落做生化試驗。
質(zhì)量控制
1、外觀
此干燥培養(yǎng)基的粉末均勻，具有良好的流動性，呈淡黃色或乳白色。制備好的平板呈淡黃色固體培養(yǎng)基。
2、微生物試驗
在36±1℃培養(yǎng)22-26小時：
質(zhì)控菌株 | ATCC | 生長情況 | 菌落顏色 |
| 阪崎腸桿菌 | 29004 | +++ | 藍-綠色 |
| * | 25923 | - | - |
| 沙門氏菌 | 13076 | +++ | 無色有黑色中心 |
| 大腸桿菌 | 25922 | +++ | 淡黃色 |
| 肺炎克雷伯氏菌 | 10031 | +++ | 無色 |
典型特征
典型的阪崎腸桿菌為藍-綠色菌落,其它菌為無色、乳白色或黃色菌落。
環(huán)保在線