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苯乙醛

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更新時間：2017-10-01 09:54:55瀏覽次數：166次

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產品簡介

苯乙醛

詳細介紹

中文名稱: 苯乙醛
中文同義詞: 2-苯基乙醛;苯乙醛,50%;;1-氧代-2-苯乙烷;Α-甲苯甲醛;芐基甲醛;風信子醛;風信子質
英文名稱: Phenylacetaldehyde
英文同義詞: 2-Phenylethanal;Acetaldehyde, phenyl-;Benzenacetaldehyde;Benzeneacetaldehyde;Hyacinthin;phenylacetadehyde;phenyl-acetaldehyd;Phenylacetaldehyde,50%
CAS號: 122-78-1
分子式: C8H8O
分子量: 120.15
EINECS號: 204-574-5

性質

熔點	−10 °C(lit.)
沸點	195 °C
密度	1.079 g/mL at 20 °C
折射率	n20/D 1.535(lit.)
FEMA	2874
閃點	188 °F
儲存條件	2-8°C
水溶解性	2.210 g/L (25 ºC)
Merck	14,7265
BRN	385791
穩定性	Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases.

化學性質	無色至淡黃色粘稠油狀液體。在室溫下放置極易聚合變稠。呈強烈風信子香氣，低濃度時有杏仁、櫻桃香味。香型：風信子香、水仙花型。沸點195℃，熔點＜-10℃，閃點68℃。溶于乙醇、乙、大多數非揮發性油和丙二醇，微溶于水，不溶于甘和礦物油。天然品存在于柑橘花和葉、玫瑰、茶葉等中。
用途	GB 2760—1996規定為暫時允許使用的食用香料。主要用以配制苦杏仁香精，亦用于草莓、樹莓、櫻桃、杏子和桃子等型香精。
用途	用于香料工業，是調制花香香精的重要原料
用途	主要用于風信子、水仙、黃水仙、甜豆花等配方中，少量用于其他花香型中，賦予青的頭香，有提調香氣的作用，如在白玫瑰、紫丁香、玉蘭、茉莉等香型中，使其清香透發。在鈴蘭、兔耳草花、蘋果花、桂花、剌莉等香型中，使其清香誘發。在鈴蘭、兔耳草花、蘋果花、桂花、刺槐、紫羅蘭、蜜香等香精也有提調香氣的作用。也用于精韻百花型及其他香精中。
用途	該品具有洋水仙的優雅香氣，是調合多種花香香精用的重要香料之一。