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標準物質的使用應該進行妥善的管理2020/12/12

1、不應將標準物質編號、生產批號或生產日期作為實驗室標準物質的管理編號。這是因為對實驗室來說，標準物質編號、生產批號或生產日期均不具單一性，如同一編號的標準物質有不同的生產批號；同樣同一批號的標準物質又有不同的標準物質。2、不同時間購人同一編號、批號的標準物質時，由于其保存條件可能有所不同，因此應將其視為不同的標準物質，并使用不同的管理編號。3、為防止管理編號過于復雜，同時購入同一編號、批號的多份標準物質時，由于其處于相同的保存條件，因此可將其視為同一件標準物質，并使用同一管理編號。4、標準物質

樣品采集的相關知識普及2020/08/21

樣品的采集采樣：從大量的分析對象種抽去有代表性的一部分樣品作為分析材料，此過程稱為采樣。1.正確采樣的重要性：采樣是食品分析工作的重要環節。同一種類的食品成品或原料，由于品種產地，成熟期，加工和保藏條件不同，其成分及含量也可能有較大差異。同一分析對象，不同部位的成分和含量也可能有較大差異。從大量的，成分不均勻的，所含成分不一致的被檢物質種采集能代表全部被檢物質的分析樣品，必須科學的采樣技術，以防止成分的逸散和被污染的情況下，均衡地采集有代表性的樣品，否則，即使后期檢測等環節非常精密，準確，其檢測

標準物質一般具有哪些要求？2020/06/23

在當前，標準物質在不少生產過程中產品的質量控制等方面有著重要的作用，很多人都知道，標準物質也是有著等級之分的，而不同等級的標準物質，其要求也是不一樣的。對此，接下來我們就一起來看一看標準物質一般具有哪些要求。1.首先，如果是標準物質，一般都可以用測量法或者是兩種以上不同原理的方法對其他物品進行準確可靠的定值。而如果只需要一種方法的話，其還可以很好的適用于多個實驗室來進行物品的定值，而這是很多其他等級的標準物質所不具備的。2.其次，標準物質的準確度通常都是具有國內的zui高水平的，它的均勻性也會很

標準溶液可分為哪幾類？2020/05/22

當我們以化學分析法或儀器分析法進行分析測定時，往往需要配置標準溶液。標準溶液就是已知其主體成分或其他特性量值的溶液。按照用途的不同，又分為滴定分析用標準溶液、雜質測定用標準溶液和pH測量用標準溶液。1、標準滴定溶液滴定分析用標準溶液主要用于測定試樣中主體成分或常量成分，有兩種配制方法：一是用一級或二級標準物質(又稱“基準試劑”)直接配制；二是用分析純以上規格的試劑配成接近所需濃度的溶液，再用標準物質進行測定(稱為“標定”)。GB601-88《滴定分析用標準溶液的制備》是我國wei一的標準方法。標

食品添加劑應有規格及標準，并應定點生產2020/04/28

食品添加劑為改善食品品質和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而有意加入食品中的化學合成物質或者天然物質。一般沒有營養意義。食品添加劑具有“有意地添加”和“無營養意義”兩個特點，可據此分別與食品污染物和食品強化劑相區別。隨著人們對食品質量要求的提高和食品工業、化學工業的發展，食品添加劑的種類日益增多；另一方面，由于食品衛生科學的進展和檢測手段（特別是食品毒理學檢測手段）的進步，除已知食品添加劑的毒性外，又發現了某些待批準使用的，甚至已經允許使用的食品添加劑有致癌、致畸和致突變等嚴重危害，因此對食

今日解答：真菌毒素到底是什么？2020/04/23

今日解答：真菌毒素到底是什么？真菌毒素是真菌在食品或飼料里生長所產生的代謝產物，對人類和動物都有害。真菌毒素造成中毒的zui早記載是11世紀歐洲的麥角中毒，這種中毒的臨床癥狀曾在中世紀的圣像畫中描述過。由于麥角菌的菌核中會形成有毒的生物堿，所以這種疾病至今仍稱為麥角中毒。急性麥角中毒的癥狀是產生幻覺和肌肉痙攣，進而發展為四肢動脈的持續性變窄而發生壞死。當時已經知道，吃了用發霉的糧食做的面包會生病。這一廣泛流行的中毒現象，在歐洲先被稱為“靈火”，后來又稱為圣安東尼之火。造成較大社會影響的真菌毒素中

淺析標準溶液配制的注意事項2020/03/17

淺析標準溶液配制的注意事項1.分析實驗所用的溶液應用純水配制，容器應用純水洗滌三次以上，特殊要求的溶液應事先做純水的空白檢驗。2.溶液要用帶塞的試劑瓶盛裝;見光易分解的溶液要裝于棕色瓶中;揮發性試劑(如，有機試劑)配制的溶液，瓶塞要嚴密;見空氣易變質及放出腐蝕性氣體的溶液也要蓋緊，長期存放要用蠟封住;濃堿溶液應用塑料瓶裝，如裝在玻璃瓶中，要用橡皮塞塞緊，不能用玻璃磨口塞。3.每瓶試劑瓶必須有標明名稱、規格、濃度和配制日期的標簽。4.配制硫酸、磷酸、硝酸、鹽酸等溶液時，都應把酸倒入水中。對于溶解時

購買標準物質時，需考慮些什么？2020/03/10

購買標準物質時，需考慮些什么？用戶在選擇、購買標準物質時，應考慮以下要素：(1)特性量的種類及定值方法：某些標準物質可能只適用某一特定方法或專屬領域的應用，某些標準物質的值有特殊規定，如含結晶水的值，應對證書中該類說明加以注意，防止誤選誤用。(2)特性量水平：標準物質的特性量水平應與日常測量樣品的水平匹配。(3)可接受的不確定度水平：標準物質特性量的相關不確定度水平應與日常測量中的精密度和正確度限度要求匹配。(4)基體及可能的干擾：標準物質用于開展方法確認、質量控制以及一些基體效應較為嚴重的測量

氣相色譜一質譜聯用儀常見故障解析2019/08/20

近年來，氣相色譜一質譜聯用技術得到較快發展，已廣泛應用于各領域，成為分析復雜混合物為有效的手段之一。在使用儀器的過程中，經常會出現各種各樣的故障，影響分析測試工作的正常進行，因此，如何迅速、準確地判斷故障原因，及時地予以排除，是儀器操作人員經常面臨和急需解決的問題。筆者結合多年的使用操作、維修維護經驗和體會，對氣相色譜一質譜聯用儀常見的故障現象、產生故障的可能原因及故障排除方法進行了總結和歸納，供儀器操作人員參考。與質譜儀調諧相關的故障現象產生故障的可能原因及排除方法故障現象：調諧參數改變時,調

標準品標準物質配置過程的不同的方法2019/07/24

因標準物質自身的物理特性、化學特性及生物學特性不同，加之實驗的目的、要求、量級的不同，因此標準物質在配置使用過程中，不同的需求，導致標準物質配置過程也會有不同的方法，常見的幾種配置方法如下：1、一般標準物質采用直接稱量法配置(1)取出要配置的標準物質小瓶放置至其恢復室溫，準備稱量工具(合適量程的容量瓶、吸管或藥匙、紙筆、以及毛刷、衛生紙、打開天平預熱)；(2)在天平旁邊放一張白紙，將標準物質、藥匙或吸管、毛刷等稱量工具置于白紙上，待5位天平穩定后(一般開機后預熱30min)，放入10ml干凈容量

自行配置標準液必須具備的8個基本要求2019/04/24

自行配置標準液必須具備的8個基本要求自配制的標準液作為工作標準液的,一般用于日常檢驗分析,不用于其他具有法律效應的檢測結果。除非能夠證明其作為測量參考標準的性質不會失效。有機溶液的標準物質在貯存過程中,應避免標準液與塑料膠木瓶蓋直接接觸。對使用量較大的自配的標準貯備原液,必要時與有證的、并在有效期內的標準物質進行比對,避免發生化學變化,以確保自配標準液量值的準確性。1、應采用具有高純度的溶質或基準物質(如金屬、金屬氧化物或金屬化合物;酸、堿、金屬有機化合物、適宜的鹽類、有機溶劑等)。2、為確保配