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日常維護和保養與制冷系統在運行中如何進行保養?
   1、初期運轉機組:要經常觀察壓縮機的油面及回油情況及油的請詰度，發現油臟或油面下降要及時解決，以免造成潤滑不良。
   2、對于風冷機組: 要經常清掃風冷器使其保持良好的換熱狀態。 對于水冷機組：要經常檢查冷卻水的混濁程度，如冷卻水太臟，要進行更換。檢查供水系統有無跑、冒、滴、漏問題。水泵工作是否正常，閥門開關是否有效，冷卻塔、風機是否正常。 對于冷風機組:經常檢查冷凝器出現結垢問題，要及時清除水垢。
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   3、對于風冷機式的蒸發器：要經常檢查除霜情況，除霜是否及時有效，會影響制冷效果，導致制冷系統回液。

冷庫安裝維護知識 福州板栗、葡萄、茶葉冷庫工程

   4、經常觀察壓縮機運行狀態，檢查其排氣溫度，在換季運行時，要特別注意系統的運行狀態，及時調整系統供液量和冷凝溫。
   5、仔細傾聽壓縮機，冷卻塔、水泵或冷凝器風機運轉聲音，發現異常及時處理，同時檢查壓縮機、排氣管及地腳的振動情況。
   6、對壓縮機的維護：初期系統內部清潔度較差，在運行30天后要更換一次冷凍油和干燥過濾器，在運行半年之后再更換一次（要根據實際情況而定）。對于清潔度較高的系統，運行半年以后也要更換一次冷凍油和干燥過濾器，以后視情況而定。

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原理
   1、采取降低溫度的方法(-25℃～+5℃)降低病源菌的發生率和果實的腐爛率使其不會變質。
   2、通過低溫減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的
特點
   1、適用范圍廣：適合我國南北方各種水果、蔬菜、冷凍食品（凍魚、凍肉、冷飲等）、醫藥、花卉、苗木、等貯藏保鮮。

   2、貯藏保鮮期長，經濟效益高。如葡萄保鮮7個月，蘋果6個月，蒜苔7個月后，品質鮮嫩如初，總損耗不到5%。一般葡萄產地價只有1．5元/公斤，而貯藏到春節前后售價可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫，一般冷庫使用壽命可達15年，經濟效益十分顯著。當年投資，當年見效。

   3、操作技術簡單、維修方便。制冷設備微電腦控制溫度，自動開機、停機，無需專人監護，配套技術經濟實用。

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