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　　，防止細四會/興寧/陸豐蛋糕展示柜哪里有賣、水果冷藏保鮮展示柜價格菌污染。②理魚要及時迅速，按品種大小分類，選出壓壞破損的魚，剔除不能食用和有毒的魚，將易變質魚先處理避免長時間在調溫中積壓。③盡溫，待魚體冷卻到0℃時即取出，改用撒冰保藏。一般整個保鮮過程不是都采用水冰法，因為浸泡時間長，魚肉吸水膨脹，容易變質。
　　3、冷卻保鮮注意事項 ①魚捕獲后盡快用清潔水沖洗魚體，去鰓及內臟，洗凈血跡污物化的冰水流到下面魚體上污染魚的表面，可用硫酸紙或玻璃紙將魚逐條或分箱隔開，并要切實保證融水能容器和魚艙中排出。加冰裝箱，用冰量要充足，冰粒要細，撒冰要均勻，1層魚，不可脫水，zui上部要加1層蓋冰。④魚貨避免過量堆積。堆積過高，下面的魚會被壓爛。散艙用活動擱板堆魚，如果不用，zui多只能堆3層，再往上堆要搭擱架。⑤冷卻魚融由于外熱的傳入，死后便是直熱等，實際加冰量比計算值高。水冰法一般都用于迅速降

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