調味料作為食品的重要組成部分，其安全性直接關系到消費者的健康。調味料可分為咸味調味、甜味調味料、酸味調味料?、辣味調味料?、香味調味料?、復合調味料?。調味料檢測不僅能夠揭示產品是否存在有害物質超標、添加劑濫用等問題，還能確保產品標簽的真實性和準確性，保障消費者的合法權益。
調味料檢測-食品檢測第三方機構-中科檢測
調味料檢測范圍
1、咸味調味：鹽、醬油、味精、雞精等;
2、甜味調味料：糖、蜂蜜、果醬等;
3、酸味調味料?：醋、檸檬汁、醋等;
4、辣味調味料?：辣椒、花椒、辣椒醬等;
5、香味調味料?：八角、桂皮、香葉、丁香等;
6、復合調味料?：豆瓣醬、甜面醬、番茄醬、火鍋底料、燉肉料包等。
調味料檢測項目
1、感官指標：感官、凈含量、標簽;
2、理化指標：食鹽、氨基酸態氮、總氮、總灰分、酸不溶性、灰分、酸價、過氧化值、食用鹽(氯化物)、脂肪、蛋白質;
3、毒害指標：總砷(以As計)、鉛(以Pb計)、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素 食品添加劑(苯甲酸、山梨酸);
4、微生物指標：菌落總數、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌)
調味料檢測標準
DB37/T 422-2004 海鮮調味料
KS H 2158-2009 復合調味料
STAS 9763/8-1986調味料.肉桂
MSZ 17300/2-1988調味料.普通標準
DB11/517-2008 液態調味料衛生要求
DB11/515-2008 固態調味料衛生要求
GB/T12729.1-2008 香辛料和調味料名稱
調味料檢測周期
樣品要求： 500g 檢測周期： 7個工作日(可加急)
中科檢測服務優勢
資質：CMA&CNAS資質、具有法律效力
可靠：國科控股旗下獨立第三方檢測機構
精準：高精尖儀器設備、專業技術團隊
全面：各類調味料的感官指標、理化指標、毒害指標及微生物指標
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