食品微生物檢測儀器設備【食品微生物檢測儀】是貫徹“預防為主”的方針，可以有效地防止或者減少食物人畜共患病的發生，保障人民的身體健康。食品微生物檢驗是衡量食品衛生質量的重要指標之一，也是判定被檢食品是否食用的科學依據之一。

　　食品微生物檢驗的地方應單獨設置，操作區與辦公區應分開，避免污染。一般應設有準備室、培養室、無菌室、洗滌室、消毒室。試驗室要有足夠的光線，通風良好，好設置感應自來水籠頭洗手池和固定的消毒設施。無菌室要設有套間或緩沖間，好設有推拉門，以防止空氣振蕩。檢測儀器設備和設施是食品微生物檢驗的根本保證,對其科學管理和完善能從根本上保證檢驗質量。操作者必須嚴格遵守操作規程,做好記錄,并做好運行檢查及儀器維護。食品微生物檢驗室應配備足夠檢驗工作需要的儀器設備和器材，建立起一整套規范化的儀器設備管理的檔案和操作程序，對每臺儀器的有關原始資料和技術資料建檔，并由專人負責保管，并且儀器設備計量器具使用前應經計量鑒定部門檢定合格后方可使用，儀器設備量具的量程，精確度等，要符合檢測項目的相應要求。與此同時對相應的新技術，新方法所需要的檢測設備及時配備，這都有利于食品微生物檢驗質量的控制和提高。

　　食品微生物檢測儀器設備產品簡介：

　　該設備為全新升級產品，大屏幕觸摸顯示屏，代替傳統按鍵。操作采用生物化學反應方法檢測ATP含量，ATP熒光檢測儀基于螢火蟲發光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測三磷酸腺苷(ATP)。ATP拭子含有可以裂解細胞膜的試劑，能將細胞內ATP釋放出來，與試劑中含有的特異性酶發生反應，產生光，再用熒光照度計檢測發光值，微生物的數量與發光值成正比，由于所有生物活細胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少，用于判斷衛生狀況。

　　儀器特性：

　　實用性 —— 可根據環境檢測需求設定上下限值，做到數據快速評估預警，表面潔凈度快速篩查。

　　靈敏度高 —— 10-15～10-18 mol

　　速度快 —— 常規培養法18-24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘 .

　　可行性 —— 微生物數量與微生物體內所含ATP有明確的相關性。 通過檢測ATP含量，可間接得出反應中微生物數量

　　可操作性 —— 傳統培養方法需要在實驗室由經過培訓的技術人員進行操作;而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便，只需簡單的培訓即可由一般工作人員進行現場操作。

　　體驗更好 —— 試子套管采用插拔式靈活設計，可定期清洗*使用，延長儀器壽命。