攪拌夾層鍋概述
攪拌夾層鍋顧名思義，夾層鍋里面加了攪拌系統(tǒng)層。攪拌一般是刮底攪拌，攪拌齒有私服聚乙烯材質的有銅材質的。攪拌夾層鍋的應用
攪拌夾層鍋廣泛應用于各類稍微粘稠的食品的熟化，常見于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品加工廠，各個大型餐廳或食堂也有應用于熬粥，熬湯，炒菜，等。攪拌式夾層鍋能夠很有效的提高生產效率、縮短時間、降低勞動強度。
攪拌夾層鍋分類
1. 可傾式攪拌夾層鍋2. 立式（固定）攪拌夾層鍋
3. 蒸汽攪拌夾層鍋
4. 燃氣攪拌夾層鍋
5. 電加熱攪拌夾層鍋
6. 無蓋攪拌夾層鍋
7. 有蓋攪拌夾層鍋
攪拌式夾層鍋常規(guī)結構
1. 內膽，盛放食品2. 外膽，形成密閉空間
3. 蝸桿蝸輪，完成翻轉
4. 支架，托起鍋體
5. 站邊，防止溢流
6. 軸承座，轉向
7. 轉向器，鏈接蒸汽，形成旋轉
8. 壓力表，顯示夾套壓力
9. 安全閥，保護夾套內不超壓
10. 疏水閥，去除夾套內水份
11. 鍋蓋，形成密閉空間
12. 法蘭，形成密閉空間
13. 彎臂，鏈接鍋蓋
14. 電控柜，安防電器元件
15. 電熱管，生產電熱
16. 電磁系統(tǒng)，生成電熱
攪拌夾層鍋常規(guī)型號
01.夾層鍋批發(fā)100L固定/可傾式，鍋膽厚度:內3mm外3mm，鍋膽內徑700mm,容積100L。02.夾層鍋批發(fā)200L固定/可傾式，鍋膽厚度:內3mm外3mm，鍋膽內徑800mm,容積200L。
03.夾層鍋批發(fā)300L固定/可傾式，鍋膽厚度:內3mm外3mm，鍋膽內徑900mm,容積300L。
04.夾層鍋批發(fā)400L固定/可傾式，鍋膽厚度:內4mm外3mm，鍋膽內徑1000mm,容積400L。
05.夾層鍋批發(fā)500L固定/可傾式，鍋膽厚度:內4mm外3mm，鍋膽內徑1100mm,容積500L。
06.夾層鍋批發(fā)600L固定/可傾式，鍋膽厚度:內4mm外3mm，鍋膽內徑1200mm,容積600L。
