用途：

冷熱缸（又名老化缸），具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強、清洗方便等優(yōu)點，廣泛于乳品行業(yè)、食品、制藥、

化工、飲料等工業(yè)部門，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設(shè)備，特別適用于牛奶的巴氏消毒與

保溫，是冰淇淋生產(chǎn)線中的必需設(shè)備。


結(jié)構(gòu)：

該設(shè)備由內(nèi)膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計等組成。

1、內(nèi)膽：采用不銹鋼板304材料制成，表面拋光。

2、中層夾套：采用A3鋼板或1Cr18Ni9Ti鋼板制成，加強圈螺旋式裝置，冷水從下到上（無壓力），達到升和

降溫的目的。

3、保溫組：由不銹鋼板拋成魚鱗花紋而成，保溫層用聚氨脂或玻保持與外界的溫度，達到保溫的效果。

4、減速器：擺線針輪行星減速器，固定在橫梁中的托架上，減速器輪出軸與攪拌槳聯(lián)接，采用活套聯(lián)接，便于拆

裝與清洗。

5、溫度計：規(guī)格00C~1000C，安裝橫梁上，直伸介質(zhì)位置，使液料用到位置也能指示出溫度，達到殺菌及

老化目的。


冷熱缸分類:

按加熱介質(zhì)份可以分為:冷熱缸，蒸汽冷熱缸，電加熱冷熱缸

按物料進出分可以分為:敞開式冷熱缸,封閉式冷熱缸

按結(jié)構(gòu)可以分為:普通型,上下錐形,上下封頭


安裝：

將該設(shè)備支腳調(diào)整到水平線與減速器垂直為止，才能安裝各管道，工作時，要注意攪拌槳應(yīng)向順時針旋轉(zhuǎn)，不

得逆轉(zhuǎn)。


使用與保養(yǎng)：

1、說明：本設(shè)備使用前，貯液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈，然后用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進

入缸內(nèi)，或開啟缸蓋倒入，物料不宜裝得太滿，以免物料被攪拌器攪拌時外濺，造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。

2、加熱方法：加熱時必須關(guān)閉冷媒進管閥門，放盡夾套內(nèi)的剩余冷媒，再輸入物料，開動攪拌器，然后開啟蒸汽

閥門，到達所需溫度后，應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門，過2~3分鐘后，再關(guān)攪拌器。

3、冷卻方法：關(guān)閉蒸汽閥門，放盡夾套剩余蒸汽冷凝水，再開缸底冷媒閥門，使冷媒從夾套通過，降低缸內(nèi)物料

的溫度。

4、保溫：根據(jù)所需溫度，開動攪拌器，高速閥門，并保持溫度（注意溫度表）以便達到保溫之目的。

5、清洗：加工結(jié)束，放盡缸內(nèi)夾套剩余冷凝水后，應(yīng)盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用40C~50C堿水在

容器內(nèi)壁全面清洗，并用清水沖洗，待下次使用時，用熱水或蒸汽（90C）以上，保持2~3分鐘的消毒處理。

6、保養(yǎng)：要經(jīng)常注意整套設(shè)備和減速器的工作情況，減速器潤滑油不足時應(yīng)立即補充，半年換油一次（40#機油）

，在設(shè)備不用時，一定要用溫水沖洗夾套，以免鹽水腐蝕，經(jīng)常擦洗缸體，保持外表清潔，內(nèi)膽光亮，達到經(jīng)

久耐用的目的。


隨機附件：

1、壓力表 2、安全閥 3、閘閥蒸汽進口 4、溫度計


技術(shù)參數(shù):

規(guī)格

100L

200L

300L

600L

1000L

2000L

3000L

4000L

5000L

加熱面積㎡

電機功率Kw

5

公稱容積L

100

200

300

600

1000

2000

3000

4000

5000

物料進出口DN

40

40

40

40

40

50

50

50

50

工作溫度

夾套：＜138℃，內(nèi)罐體：＜100℃

工作壓力Mpa

夾套：,內(nèi)罐體：

試驗壓力Mpa

夾套壓力Mpa

攪拌器轉(zhuǎn)速r/min

36

內(nèi)層厚度mm

3

夾套厚度mm

3

外包厚度mm

保溫層

保溫層

基本配件

溫度計、安全閥、壓力表

注：圖表中攪拌電機功率供參考，攪拌電機功率、攪拌轉(zhuǎn)速及攪拌槳形式以物料性質(zhì)而定。