餐廚垃圾成分復雜，是一種包含油、水、蔬菜、水果皮、肉、米面以及廢棄餐具、塑料、紙巾等多種物質組成的混合物。餐廚垃圾由居民的日常生產消費過程中產生，是食物垃圾中占比較高的部分。餐廚垃圾的來源主要包括家庭、食堂、學校、及餐飲行業等產生的食物加工邊角余料及食物殘余。餐廚垃圾占當前生活垃圾的 59.3%，是生活垃圾的重要組成部分；在中國推進的垃圾分類的時代浪潮下，餐飲垃圾處置設備將成為未來垃圾處理工作的重心。

      餐飲垃圾處置設備產業鏈包含上游的設備生產商，中游的垃圾產生到最終處置，以及下游的產品應用。其中，餐廚垃圾從產生到最終處置經歷收集、運輸及處置三個重要環節，具有產生源高度分散、處置高度集中、產生量和品質隨季節變化等特點。而餐廚垃圾處理的終端產品主要包括飼料、生物柴油、肥料等。其中，生物柴油具有良好的使用性能和環保性能，也是國家大力提倡發展的清潔能源之一。

        新鄉市中天環保技術有限公司是一家專業從事有機固廢預處理裝備技術研發、裝備制造與應用推廣的創新型科技企業。公司位于河南省新鄉市國家化學與物理電源產業園，占地面積26000平方米，現有員工100余人，中高級技術人才30余名，擁有各類加工設備。 公司專注提供有機固廢預處理項目的規劃設計，成套裝備制造、安裝、調試，人員技術培訓服務等。自成立以來，根據有機固廢處理行業的市場需求情況，公司不斷研發新技術和新工藝，實現了對有機固廢的固液分離、提油、制肥、養蟲等工藝要求，達到將垃圾變廢為寶資源再利用，綠色低碳循環發展的目的，滿足國家對有機固廢減量化、資源化、無害化處理標準，推動了有機固廢處理行業綠色可持續發展。

        作為 “中國城市環境衛生協會有機固廢專業委員會委員單位”，長期深耕于餐廚垃圾、廚余垃圾、果蔬尾菜等有機固廢預處理領域， 服務于全國近百個有機固廢處理項目，贏得了社會各界的廣泛贊譽和高度評價。公司始終緊跟國家發展方向，不斷推陳出新，積極研發、設計、制造成套有機固廢減量化處理裝備，并與天津大學、河南科技學院、漢威科技集團等國內多家企事業單位和院校達成深度合作，共同開發智能化環保裝備，提高產品智能化、質量化技術創新，以實際行動助力國家“雙碳”戰略目標的實現。

       在未來，全體中天人將繼續以“環保裝備、中天先行”為企業發展理念，在國家綠色發展戰略的背景下，將“中天環?！贝蛟斐捎袡C固廢處理行業具有影響力的企業，踐行“綠水青山就是金山銀山”的生態發展理念。