油煙凈化器設備是指油煙廢氣處理裝置。油煙凈化器設備主要用于廚房低空排煙凈化處理；用于賓館、飯店、餐館、學校、事業單位、工廠等場所；食品油炸、烹飪加工業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間及埃尼燃油鍋爐排放等工業場合。
常見設備
◆油煙收集罩
采用簡易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。
◆運罩
采用堿液作為洗滌劑，通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風機收集排放。
該產品的油煙去除率約80～88%。油煙去除率符合<飲食業油煙排放標準>GB18483-2001的要求。
◆水噴淋洗滌塔凈化工藝
采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過抽風機排放。
該產品的油煙去除率約80～90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設備安裝空間大，系統復雜。
◆高壓靜電（等離子）
利用高壓下的氣體電離和電場作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。
油煙凈化器的油煙去除率為85%。產品使用一周油煙的去除率符合GB18483-2001的要求，連續使用約3個月后，油煙的去除率為直線至零。如果要油煙凈化效果和油煙去除率達到標準，每兩周使用一家 的靜電油煙凈化設備清潔服務公司，每次成本為1000~5000元。如果產品不按規格清洗，排煙管內部產品嚴重，火災危險性高。
