烘干掛面 面條烘干機 熱泵烘干掛面工藝解決難題 空氣能熱泵廠家

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  掛面烘干工藝的主要矛盾不在于溫度，在于及時排濕。掛面的熱泵烘干工藝主要分為四個階段。
  冷風定條階段：剛進入烘房內的濕面條長度一般在1．4m左右，水分含量大，這個階段的任務是除去濕面條表層的一部分水分，以固定其組織，增加強度。此階段，濕面條中的水分均屬自由水，易靠蒸發作用去除，所以此階段采用加強空氣流動的辦法來促進水分蒸發。此階段控制室溫為 20-30℃，強通風，時間為總烘干時間的 15％
  保濕出汗階段：主要目的是提高面條內部溫度，以便加快水分由內向外的轉移速度。此階段在適當提高溫度的同時采用較高的相對濕度，限制表面汽化同時提高內部水分轉移速度。此階段溫度為35～45℃，相對濕度 75 ％一 85％，運行時間占總跟時間的 25％
  高溫排濕階段：此階段后，面條內部溫度升高，內部水分轉移與表面汽化基本平衡，因此此時可升高溫度、降低濕度，保證水分的大量去除。此階段溫度為 45～50℃，相對濕度 55％一 60％，時間為全部移行時間的30％
  降溫降濕階段：掛面經前幾個干燥階段后，面條中大部分水分已被去除，此時面條本身溫度較高，故此階段主要目的是降低面溫，利用余熱蒸發少量水分此階段應注意降溫速度，一般以2-3min降低1℃更為合理。時間占總時間的 30％。





  熱泵掛面烘干除濕一體機，能比較的控制烘干溫度濕度，烘干出來的面條不會產生酥面，水煮不會渾濁，實用勁道。充分模擬自然干燥，并且有投資少，耗能低、生產效率高、產品質量好的特點，目前國內外已經廣泛使用高溫熱泵烘干機烘干面條。

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 136 3218 7377 黃經理

廣州凱能電器科技有限公司