本燒烤爐采用節能分量控制，電子脈沖開關還可以控制火苗的大小可以來控制鐵板的溫度，既實用又方便。烤羊燒烤爐工作原理是采用不銹鋼爐體，通過電子脈沖點火，使用石油液化氣或是天然氣的燃燒的了、熱量來加熱。上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物。噪音：噪音也是一種污染,好的節能灶噪音低。排煙口溫度：這是一種非常簡單的測試方法，好的節能灶排煙口的溫度非常低，而一般的灶排煙口是根本不敢靠近的。烤羊燒烤爐烤制食物受熱均勻：底部添加水盒，保證爐內濕度不會將全羊烤過火變柴。烤羊燒烤爐運行平穩、操作簡單，效率高,在烤制過程中能使肉料多方位受熱均勻，烤制出的食物味道鮮美,口感皮脆柔嫩，深受消費者喜愛。

產品優點：1、該機配有承重腳輪，可方便移動。外觀精巧實用，結構組織簡單合理，操作方便快捷。

2、碳槽底部設有整體接灰槽（即可拆卸式炭灰斗），方便裝炭及清理。 

3、烤架全自動正反旋轉、無級變速。既使食材受熱均勻，外焦里嫩；又巧妙地解決了食材烤制過程中滴油的問題。

4、該機是電驅動、炭火烤、配手搖柄，手搖電動為一體的機器。解決了您因停電而造成的損失。

5、采用燜烤技術，大大縮短烤全羊時間，一個烤羊師能輕松地操作多臺烤羊爐同時烤羊，大大提高了烤全羊效率。 

6、該機用途廣，實現一機多用。配有多種可拆卸式烤架。即方便綁制食材，又方便清理；且可以烤制全羊、全豬，又可烤制羊排、羊腿、雞、鴨、魚、兔等多種食材。