可溶性固形物是食品行業一個常用的技術參數，指液體或流體食品中所有溶解于水的化合物的總稱。包括糖、酸、維生素、礦物質等。檢測方法可以根據《（NY/T水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法實施）來實施。

  博芮思在線糖度儀-可溶性固形物含量檢測儀利用折光原理全自動檢測食品行業果汁、飲料、果醬的可溶性固形物含量。安裝于生產管線或罐體容器上24小時連續監測、實時測量分析，并輸出信號至監視器/控制器，配合控制系統，從而實現對管線內物料可溶性固含量的有效控制。檢測不受可溶性固形物的顏色、渾濁度、粘度、氣泡，固體顆粒等雜質的影響，具備高精度的自動溫度補償功能。采用全屏蔽抗干擾設計，光電信號直接轉換處理，測量精度±0.1%，數據每5秒鐘刷新一次，確保不漏掉每一個數據變化。整個測量和輸出單元一體，可以直接現場顯示濃度（Percent)或用戶自定義的單位，并可以模擬信號4-20mA或RS485通訊信號傳輸至記錄儀或中控室進行即時數據存儲、打印、追溯等功能；結構緊湊，易于現場安裝，操作簡單方便、維護量少、工作可靠，性價比高等優點。傳感器全屏蔽抗干擾，出廠線性校準。全澆注玻璃鋼外殼和全屏蔽鋼板內壁設計，無 耗材、免維護、無漂移，可大幅度減輕操作人員的工作量。

在線糖度儀-可溶性固形物含量檢測儀的優點：
1.在線連續檢測，不再需要人工頻繁取樣實驗室檢測，節省大量人力、財力
2.消除人工檢測誤差，保證產品一致性
3.連續測量，迅速反饋，提升產品質量
4.提高自動化程度，提高生產效率
5.不受溶液介質顏色、渾濁度、粘度、氣泡，固體顆粒、纖維雜質等等的影響