800型高溫殺菌鍋  火腿高溫滅菌鍋采用高溫、高壓熱水的原理，作為多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在連續換旋轉裝置內緩慢回旋，使得熱傳導更加均勻，縮短了殺菌的時間，降低了能源的消耗，從而降低了成本，以達到高溫，短時殺菌的效果，保持了食品的品質、色、香、味。廣泛應用于食品、飲料、罐頭行業。

在殺菌過程中對殺菌的時間，殺菌鍋內的溫度，鍋內壓力的設定必須嚴格把控，三樣條件差一不可，殺菌的時間和殺菌用的溫度直接影響食品殺菌之后的口感，而高壓殺菌鍋鍋內的壓力則是直接影響食品的外觀，殺菌的過程中壓力必須一直保持在設定的溫度之間，嚴禁突然泄壓，容易導致產品包裝漲袋或者瓶蓋漲口。(tell：I5666882982 +v同號  王女士)

800型高溫殺菌鍋  火腿高溫滅菌鍋原理就類似我們想象中的洗淋浴，像馬口鐵的產品傳熱性比較強。或者部分小袋產品，不需要經過長時間浸泡熱量就可以均勻傳輸。從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中，連續噴淋水，使罐內溫度在殺菌過程的所有階段始終保持非常穩定，保證了F值的變化及蒸煮過度等現象減小至低限度。(tell：I5666882982 +v同號  王女士)

特點：
1、自動化程度高
2．純凈水殺菌
3．間接加熱和冷卻，沒有二次污染
4．適合各種不同的包裝物
5．完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
6．控制系統主要部件采用*
7．殺菌鍋采用智能模糊溫度控制系統
8. 時間段速度快
9.保持了食品的營養成分