煙熏肉機器，熏肉加工設備的構造：
1、爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。
2、蒸煮部分：爐體內部設計自動產生蒸氣系統，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許超過0. 08Mpa。
3、循環風系統 ：千秋煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻，保證制品的質量穩定可靠。
4、發煙系統：上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發煙開關按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。
我公司煙熏肉機器，熏肉加工設備特點：
1、采用不銹鋼材質，從質量上減輕對電機的負擔，提高食品壽命，耐腐蝕。
2、外置發煙室的電加熱管采用螺旋形狀，增大發煙面積，升溫快，煙霧濃，且煙霧分布均勻。
3、在煙道上有金屬過濾網，防止煙熏顆粒進入食品區污染食品。
4、爐體上部采用梯形設計，在熏制肉制品當中產生的油會通過弧度流到爐體底部，通過排水口排除。
5、煙熏室內部設置兩個溫度探頭，一個是用來感應煙霧溫度，另一個感應烘干溫度。
6、采用*的風道設計，無論是烘干，煙熏，蒸煮，上色，都能讓效果達到更佳，循環系統采用高速循環風機，合理分配進風，排風，補風結構，*限度的優化箱體內部氣流循環狀態，確保整個物體箱內的溫度在可控，均勻的過程中加工，實現低耗能，優率，達到滿意的產出。
