偽劣產品廣告充斥每一個角落，油煙凈化設備市場也不例外。選購合適的產品。有些油煙凈化設備廠家和經銷商為了獲取大利潤，往往用各種手段誤導用戶，防止廠家誤導，選購合理產品有幾個簡單有效的方法。
【獲獎證書】
破解方法：工程實例加用戶口碑。
各種真真假假獲獎證書加在一起，比不上一個與自己餐館情況類似的成功工程實例更具說服力。
【高凈化效率】
破解方法：觀察實際效果。
沒有儀器、沒有專家，也*沒有必要去驗證廠家所謂的“凈化效率”，只看效果，只要在餐館高峰時期目測能達到您要的效果，不要去在意廠家提供的凈化效率。對于在敏感地域開設餐館的經營者來說，可以用簡單地用能肉眼否觀察到煙霧作為判據。
【提供的售后服務】
破解方法：分期付款。
油煙凈化設備銷售價格中，有很大比例是產品售后的清洗維護費用。對于凈化效率要求較高的情況，為了保證凈化效果和設備穩定性，可以要求較長的付款周期，這樣偽劣產品制造商通常會知難而退。
【我們的產品是貴的】
破解方法：與同類餐館同樣排放條件橫向對比
通常來說，高效率的油煙凈化設備確實價格比較昂貴，同一廠家，同樣的處理容量，高效和低效產品的銷售價格可以相差5倍以上，“沒有人會駕駛奔馳轎車來送快遞”，即使是酒樓，如果可以高空排放油煙，采用普通級別的凈化器也能夠滿足環保要求，買合適的，不買貴的。
【我們的產品】
破解方法：與同等處理效果不同廠家橫向對比
“永遠不要將微型面包車和奔馳轎車比價格”。在確定處理效果能滿足要求的前提下，綜合考慮價格、售后服務（本地廠商可信度稍高）、設備安全、穩定度（口碑）等因素，買合適的。

飲食業的油煙污染是一個十分普遍的環境問題。在我國，這個問題尤為突出，因為我國的烹飪技術*，特別講究煎、炒、烹、炸，油煙的污染往往十分嚴重。近年來，隨著人民生活人平的提高和第三產業的發展，我國的飲食服務行業也不斷壯大，由此時常引發油煙擾民的問題。
    食物在烹飪過程中產生的油煙含有幾百種污染物，化學成分十分復雜，其中包括烷烴類、脂肪類、酯類、醇類、酮類、醛類、雜環化合物、多環芳烴類等。油煙由肉眼不可見的微觀粒子組成，從滴狀直至粒子小到0.05um（與氣體分子一樣小），這些小的粒子，小于1UM的就會通過肺進入血液（大概占了油煙的20%）。
寶藍BLK系列模塊化靜電復合式油煙凈化器簡介
2000年以來，我們采用*，研制開發了LK系列模塊化靜電復合式煙凈化器，該產品比其它同類產品的設計更為合理，體積小、結構采用抽屜式，凈化程度達90%以上。產品壽命長、易于清洗，且安裝簡便。