餐飲業的發展在豐富人們生活的同時，一系列環境問題也隨之產生了，其中較為嚴重的包含油煙，高濃度餐飲廢水的排放，這里我們談一談餐飲廢水。因為餐飲廢水中主要是剩余食物和水，所以以淀粉類、食物纖維類、動物脂肪類等有機物為主要成分，具有營養成分高、含水率高、油脂和鹽分含量高、易腐發酵發臭等特點，如果直接排入城市管網，會嚴重危害水環境。

針對此情況，我們公司特別推出新型油脂分離器，有了它，油脂分離不是問題。該設備全體不銹鋼材質，尺寸可根據圖集來做也可定制，美觀實用、強度高、壽命長、分離精度高、安裝使用簡便。

油脂分離器細節構造有：

1、提渣籃：分離廢水中的固體雜質，并帶提手設計，提取更方便，有效防止下水道堵塞；

2、進水口：磨具沖孔，更圓滑，并且可根據需求做上法蘭

3、出水口:采用外絲出水口，安裝更方便；

4、上蓋提手：設有上蓋提手，方便提拉；

5、排油口：油水分離之后，定期打開油脂分離器排油口的閥門來排油。