電加熱夾層鍋，炒菜鍋鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內平整光滑。可采用蒸汽、液化氣、天然氣等多種加熱形式，受熱面積大，熱效率高?？蓴嚢韬筒粩嚢枞我膺x用，采用可傾翻鍋，出料快速干凈。結構緊湊，操作維修方便，工作效率高，耗能低，使用壽命長。全部采用優質不銹鋼制造，*符合食品衛生要求。炒菜鍋廣泛適用于糖果、糕點、飲料、果汁、乳品罐頭及釀造、制藥、日用化工等行業。

 電加熱夾層鍋鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。炒菜夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

電加熱夾層鍋 - 特點
電加熱以380V電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油，溫度可以達到260度，有電控箱控制，內配備自動溫度控制系統。炒菜鍋具有受熱面積大加熱均勻，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。

電加熱夾層鍋是物料蒸煮完成后可使用支架上的手輪來調節鍋體的角度使鍋內的物料傾倒在的容器內，可傾式帶攪拌由鍋體、支架、蝸桿、攪拌裝置等部件組成，鍋體可作180度以內的轉動，炒菜鍋為物料接觸部分為不銹鋼SUS304，具體較好的耐腐性能，經久耐用，符合GMP醫藥標準。同時亦就根據用戶要求，可增加攪拌裝置。

電加熱夾層鍋以有一定的壓力的蒸汽（也可選用電加熱）熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧式型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀，安裝容易，操作方便，安全可靠。

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