辣椒的傳統烘干做法是用土烤房烘烤，質量較差，效率低，控制較難，適應不了辣椒產業的規模化和現代化的發展。隨著農業的機械化和現代化、智能化的來臨，高溫熱泵烘干機在包括辣椒在內的農產品的烘干，有了更多的規模化和產業化應用。國信辣椒烘干廠家設計制造的辣椒烘干機采用加強循環風進行恒溫恒濕烘干，烘干工藝固化在微電腦中，智能化程度高，不需要專人看管，烘干過程能耗低，有效減少運行成本。

： 李【同號】

辣椒的烘干過程介紹：

*階段：辣椒初始烘干，加大排濕。

初始烘干房溫度要預熱至35-40攝氏度左右方可將鮮花集中放入辣椒烘干房，然后40攝氏度的烘干溫度保持至4-6小時并加大排濕量。

第二階段：中低溫烘干，達到五成干

辣椒烘干房溫度慢慢從41攝氏度加大至48攝氏度，此溫差的提升時間掌控在5-7小時慢慢完成。一定不可超過50攝氏度的溫度范圍。同時保證同樣的排濕速度。辣椒經過初始、中度烘干和強排濕基本可以達到5成干燥。

第三階段：升溫烘干，達到八成干

辣椒烘干房溫度控制在50-54攝氏度，升溫時間掌握在2-4小時，此階段可以稍微除低排濕速度，以利于溫度提升，經過第三階段，辣椒基本可以達到8成干。

第四階段：強化烘干，出爐

辣椒烘干房強化烘干：溫度范圍為55-65攝氏度，溫度不得超過70攝氏度的高溫，適當的降低排濕速度，經過2-4小時強制烘干，在觀察孔觀察辣椒的烘干成色后，可以停機出爐。

地址：河南·鄭州·鞏義市永安路中段

： 李【同號】

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