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如何保持魷魚冷鏈不斷鏈

閱讀：22發布時間：2024-11-21

　　Fresh Tag 1 一次性USB 溫度記錄儀可用于提供冷鏈在運輸過程中未斷裂的證據。

　　魷魚——營養豐富、熱量高的海洋禮物，它們的肉富含人體需要的礦物質和維生素。魷魚或槍烏賊也被稱為頭足類軟體動物，與章魚和墨魚屬于同一科，它是一種非常受歡迎的海鮮類型，在地中海和亞洲美食中大量使用，也是西班牙海鮮飯和燉魚的成分。過去五十年來，海鮮消費量持續增長，海鮮是通過復雜的分銷渠道在范圍內進行高度貿易的食品。

　　海鮮一旦被捕獲和宰殺就開始變質，這在儲存過程中是不可逆轉的。我們無法阻止產品變質，但我們可以控制產品變質的速度。為了提高魷魚的質量和保質期，冷凍魷魚的溫度須始終低于 -18°C，應始終保持所需的運輸溫度，因為只有這樣，微生物的活動才能停止，酶促降解過程才能得到很大程度上減緩。供應鏈中魷魚的溫度經常波動，導致新鮮度迅速喪失、細菌生長增加和保質期縮短。

　　所以運輸中需要定期進行溫度測量并記錄， Fresh Tag 1 一次性 USB 溫度記錄儀可用于提供冷鏈在運輸過程中未斷裂的證據。您可以將這些溫度數據記錄儀與您的魷魚貨物一起放置在船舶和卡車上。此外，該溫度記錄儀具有IP67高防護等級，潮濕的環境不會干擾記錄儀的記錄。重要的是，這個USB溫度傳感器配有紅、綠、黃指示燈，可指示其報警、正常和故障狀態。行程完成后，您可以撕下其塑料袋，并將其插入電腦，將自動生成帶有圖表和表格的報告。

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