除油除渣機系列主要結構原理是由三個槽組成。當廚房排水流入di一槽時，菜渣籃（MS／HS型）或機械格柵機（AS型）將其中的固體雜物（菜葉等）截流除去。進入第二槽后，利用密度差使油水分離。廢水沿斜管向下流動，進入第三槽后從溢流堰流出，再經出水管收集排出。水中的油珠沿斜管的上表面集聚向上流動，浮在隔油池的槽內，然后通過撇油裝置（HS／AS型）或鋼帶刮油機（MS型）把油撇到集油槽，經再次沉淀油水分離，油從溢流堰流出。 

除油除渣機系列
 
1、自動除油除渣機主要材質均采用不銹鋼制作，不易腐蝕，經久耐用。 
2、菜渣、浮油、懸浮物、結塊動物油、皂化成豆花狀之油脂或硬塊，同時分別排出。 
3、動物油非加熱溶解，不虞沼氣爆炸，處理黏稠或固化的豬油、沙拉油適用。 
4、電控裝置。低耗電量，設有手動和自動開關，時間控制器（定時開關）可根據工作需要設定運作時間。 
5、合理的設置，有效的把浮油和水隔離開。本公司除油除渣機HS型油脂去除率依日本JIS HASS-217-1991標準測試，其油脂去除率達90％以上，經環保署認證單位測試合格。 
6、槽體的長、寬、高可根據客戶使用現場訂做。 
7、設備安裝操作簡易，故障少；整套設備免費保修一年。

東莞市大嶺山明君機械制造廠成立于2001年10月，多年來專業致力于油水分離設備的研發與生產。技術源于中國臺灣（在中國臺灣已有三十多年的生產歷史）立足于東莞創新發展。 隨著我國經濟不斷發展，社會對環境保護不斷加強及要求提高，為了順應市場對油水分離設備系列產品的需求；如今以我廠技術為基礎，引進德國的生產線和中國臺灣多年的制造經驗開發、研制出了一系列效率好的帶式刮油機、撇油器、刮油帶、餐飲廢水隔油器、不銹鋼隔油池、機械格柵、環形鋼帶等油水分離系列產品。該產品順應了社會日益提倡的“環保”和 “節約”兩大理念！特別是帶式刮油機、餐飲廢水隔油器更是一種劃時代的產品，在含油污水處理領域占據重要位置!憑著優質的技術、優質的質量、好的信譽、優質的服務，已得到了廣大客戶的認可. 獲得了豐碩的成果 , 產品已遍及全國二十多個省、 市、自治區、直轄市。  公司發展歷程 1.公元1991年3月中國臺灣鉦富（明君）有限公司成立，主營研發、生產和銷售帶式刮油機、機械格柵、餐飲廢水隔油器等產品。