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諸城市匯品機(jī)械有限公司


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真空滾揉機(jī)特點

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參   考   價: 9000

訂  貨  量: ≥1  臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號50——2000L

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式:張順玲查看聯(lián)系方式

更新時間:2020-05-24 15:43:56瀏覽次數(shù):416次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:79條

所在地區(qū):山東諸城市

聯(lián)系人:張順玲 (經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介
包裝 纏膜 產(chǎn)品別名 滾揉機(jī)
產(chǎn)品用途 牛肉,羊肉,雞鴨肉,大塊肉,魚片,海產(chǎn)品等腌制 電壓 380v
功率 4.5kw 加工定制
適用范圍 西餐廳設(shè)備,中餐廳設(shè)備    

真空滾揉機(jī)特點是一臺用于腌制肉制品加工的設(shè)備,真空滾揉機(jī)是利用物理沖擊的工作原理,讓肉快在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達(dá)到腌制入味的作用,真空滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及切片效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加了滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻

詳細(xì)介紹

真空滾揉機(jī)特點是一臺用于腌制肉制品加工的設(shè)備,真空滾揉機(jī)是利用物理沖擊的工作原理,讓肉快在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達(dá)到腌制入味的作用,真空滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及切片效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加了滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。

 變頻真空滾揉機(jī)加裝變頻器,增加調(diào)速功能,改變原來單一的固定轉(zhuǎn)數(shù),使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。

真空滾揉機(jī)特點

  真空滾揉機(jī),簡單說就可以增加肉制品的腌制速度,增加其腌制效果,使產(chǎn)品質(zhì)量更好,出品率更高。

適用范圍:

 真空滾揉機(jī)主要適用于各類肉制品的腌制作用如:雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、豬肉及醬鹵肉制品、整雞、整鴨、調(diào)理肉制品等產(chǎn)品的腌制作用。

運(yùn)行理念:

  真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉制品在滾筒內(nèi)部上下翻動,相互撞擊、摔打,起到腌漬的作用,使肉制品均勻的吸收腌漬,提高肉制品的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性。,通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等) 與肉體蛋白質(zhì)相互融合達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、出品率高。

 該機(jī)還具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)節(jié),使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能。該機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加了滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小、性能可靠,使用效率更高等特點。

型號:

 該機(jī)具有大中小各種型號供用戶選擇,還可以根據(jù)用戶的需求定制生產(chǎn)。

 在整雞、整鴨等產(chǎn)品的加工過程中真空滾揉機(jī)與鹽水注射機(jī)相結(jié)合效果更好。

關(guān)鍵詞:變頻器

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