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無錫江科自動化技術有限公司
無錫江科自動化技術有限公司
| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號蒸汽加熱
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)0
所 在 地無錫市
聯(lián)系方式：錢丹查看聯(lián)系方式
更新時間：2020-03-03 13:03:37瀏覽次數(shù)：266次
聯(lián)系我時，請告知來自 環(huán)保在線| 操作類型 | 自動 | 動力類型 | 電動 |
|---|---|---|---|
| 適用領域 | 食品 | 適用物料 | 食品 |
| 外形尺寸 | 1700*2400mm | 物料類型 | 中高粘度、膏體物料 |
| 整機重量 | 2000kg |
卡仕達醬均質(zhì)機生產(chǎn)線可配置管線式高剪切乳化機使用，適合分散、乳化、均質(zhì)、攪拌混合等工藝過程。
卡仕達醬均質(zhì)機生產(chǎn)線靈活的安裝方式，盡可能的縮短批次生產(chǎn)時間，整套設備采用食品衛(wèi)生級材質(zhì)，多功能攪拌系統(tǒng)，能高效率的實現(xiàn)對物料的混合、均質(zhì)、分散以及加熱冷卻，并且優(yōu)化了投料方式。其科學合理的結構形式更加適合卡仕達西點醬這種高油含量高粘度物料，可在加壓或真空環(huán)境中操作。
卡仕達醬是一款油含量和蛋白含量很高的產(chǎn)品。從制作方式上，西點醬除了保證其口感的濃郁順滑，不糊口之外，更重要的是確保焙烤后不出油，不塌陷，挺立度好的狀態(tài)，以及保留真實的風味。無論是卡仕達醬還是西點醬，都需要經(jīng)過前處理、混合配制、乳化、蒸煮、包裝等工序，乳化是較為關鍵的一個步驟，乳化細度和乳化均一度對產(chǎn)品的口感、保質(zhì)期、生產(chǎn)穩(wěn)定性方面都有很大的影響，無錫江科JPS卡仕達醬乳化均質(zhì)系統(tǒng)在這兩方面都具有非常棒的表現(xiàn)能力。
卡仕達醬乳化機其物料在真空的狀態(tài)下,利用高剪切乳化器快速均勻地將一個相或多個相分布致另一個連續(xù)相中,其利用機械帶來的強勁動能,使物料在定轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中,每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用,瞬間均勻地分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復,較終得到無氣泡細膩及穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
而且采用德國*刮壁攪拌預混技術,高剪切均質(zhì)乳化機技術,*的觸摸控制系統(tǒng)再結合精密的機械加工技術,可以使蛋黃醬在預混過程中效果達到理想的油滴粒徑,并且含油量可以做到75%,再經(jīng)過0-9000rpm高速剪切的均質(zhì)乳化機,可以將蛋黃醬的口感做到特別細膩,絲滑。
卡仕達醬均質(zhì)機生產(chǎn)線是無錫江科研發(fā)團隊針對卡仕達西點醬物料特性研發(fā)制作的
以質(zhì)量為根本的生產(chǎn)理念是無錫江科所有員工的工作理念，確保不讓一臺有缺陷的設備流入市場，不讓一臺不完善的設備流入客戶手中，大限度的提高 產(chǎn)品的合格率。滲透于每一個細節(jié),從研發(fā)設計到加工測試，從產(chǎn)品制造到售后服務，從流程優(yōu)化到品質(zhì)管控，我們自始至終提供高品質(zhì)的服務。
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