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乳制品廢水處理設(shè)備

乳品廢水處理工程實(shí)例

• 乳制品廢水處理設(shè)備工程概況

某乳品廠是以生產(chǎn)酸奶、鮮奶等乳制品為主的企業(yè)，年產(chǎn)乳品58000t，其中鮮奶44000t，各種酸奶14000t。該項(xiàng)目為改擴(kuò)建項(xiàng)目，原廢水處理工藝為氣浮+接觸氧化，處理能力250m³/d，后由于該廠擴(kuò)大了生產(chǎn)能力，原處理規(guī)模難以滿足環(huán)保要求，同時(shí)該廠廠區(qū)面積極為有限，廢水處理工程只能在原有用地范圍內(nèi)建設(shè)。

該廢水的特點(diǎn)是廢水中COD，油脂含量較高，易發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象。結(jié)合國(guó)內(nèi)乳品廢水特點(diǎn)，進(jìn)行技術(shù)比較后，本工程采用水解酸化+曝氣生物濾池處理工藝為主體工藝。項(xiàng)目設(shè)計(jì)規(guī)模650m³/d。本項(xiàng)目建設(shè)在生產(chǎn)區(qū)，占地面積約830m²，長(zhǎng)41.5m，寬近20m，東西向布置。

• 處理工藝

1設(shè)計(jì)水質(zhì)

該乳品廠所排放的廢水中80%以上為奶制品生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水。主要來自設(shè)備消毒沖洗，灌裝設(shè)備清洗、酸奶瓶清洗以及純水制備中排放的離子交換樹脂再生廢水等，廢水中含有大量的可溶性有機(jī)物（糖類、脂肪酸、蛋白質(zhì)、淀粉等），主要污染物有COD、BOD、動(dòng)植物油、SS、酸堿物質(zhì)等，屬中高濃度有機(jī)廢水，廢水可生化性好，不含有害物質(zhì)，圍觀呈乳白色。根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門要求，廢水處理后外排應(yīng)滿足地方水污染物排放二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

2處理工藝

該項(xiàng)目為改擴(kuò)建項(xiàng)目，經(jīng)工藝比較選擇，確定了水解酸化+好氧生物處理的工藝流程，考慮到占地面積的限制，選擇好氧工藝時(shí)，采用了占地面積較小的曝氣生物濾池工藝。

3工藝流程

本工程的主要處理工藝流程可分為三部分；預(yù)處理部分、水解酸化工藝和曝氣生物濾池工藝。

乳品廢水經(jīng)格柵后進(jìn)入調(diào)節(jié)池，均質(zhì)、均流后泵入水解酸化池，在乳酸菌的作用下將廢水中乳糖降解為乳酸，并部分水解蛋白質(zhì)，隨著PH值下降，大部分蛋白質(zhì)會(huì)產(chǎn)生絮凝體，由于進(jìn)水時(shí)有少量的空氣和厭氧產(chǎn)生的氣泡，往往使絮狀體變成浮渣上浮，需要清除。廢水經(jīng)過水解酸化后，一方面去除了部分有機(jī)污染物，減輕了后續(xù)處理單元的負(fù)擔(dān)，另一方面使大分子有機(jī)物轉(zhuǎn)化為易降解的小分子，改善廢水的可生化性，可以提高好氧的處理效果，水解酸化處理后的廢水自流入一、二級(jí)曝氣生物濾池，在好氧菌的作用下，廢水中的大部分有機(jī)物得到去除。曝氣生物濾池內(nèi)的顆粒狀濾料為好氧微生物的生長(zhǎng)提供了載體，同時(shí)可以起到截留SS、切割氣泡提高氧利用率的作用，該工藝容積負(fù)荷大于傳統(tǒng)的好氧處理工藝，可以節(jié)省占地和投資。通過一、二級(jí)曝氣生物濾池不同負(fù)荷的設(shè)計(jì)，保證了出水水質(zhì)。處理后的出水經(jīng)清水池貯存后排放。曝氣生物濾池運(yùn)行一段時(shí)間后，需要進(jìn)行反沖洗，反沖洗出水溢流進(jìn)入污泥池，污泥池的上清液返回調(diào)節(jié)池重新處理，污泥定期由市政污泥車外運(yùn)。

4主要設(shè)計(jì)參數(shù)

1格柵

用于去除較大的懸浮物和漂浮物，防止堵塞管道和泵體。采用粗、細(xì)兩道格柵，粗格柵條間隙20mm，細(xì)格柵條間隙5mm。

2調(diào)節(jié)池

用于調(diào)節(jié)水質(zhì)、水量。由于乳品廠生產(chǎn)的品種和產(chǎn)量較大，故調(diào)節(jié)池設(shè)計(jì)停留時(shí)間較長(zhǎng)，為11h，總?cè)莘e390m³，采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，尺寸12.0m*6.5m*5.0m，有效容積350m³。

3水解酸化池

用于對(duì)有機(jī)污染物和懸浮物進(jìn)行預(yù)處理。采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，尺寸7.5m*4.0m*5.0m ，總?cè)莘e150m³，水力停留時(shí)間6h。

4一級(jí)曝氣生物濾池

該單元采用3格曝氣生物濾池并聯(lián)運(yùn)行，采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，單格尺寸5.0m*4.0*5.0m，容積負(fù)荷3.5kgBOD/（m³.d），水力停留時(shí)間約6h，總?cè)莘e300m³，濾料裝填高度2.5m。廢水中絕大部分的COD、BOD、SS和氨氮在這一階段被去除。曝氣生物濾池需要定期反沖，以減少濾池的水頭損失。曝氣采用羅茨風(fēng)機(jī)，曝氣氣水比8:1，反沖洗氣水比20:1.

5二級(jí)曝氣生物濾池

對(duì)一級(jí)曝氣生物濾池出水近一步處理，以滿足出水水質(zhì)的要求。采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，尺寸4.0m*5.0m*5.0m,容積負(fù)荷1.5kgBDO/（m³.d）水力停留時(shí)間2.6h，池容積100m2，濾料裝填高度2.0m。

6清水池

清水池用于貯存處理合格的出水，并提供曝氣生物濾池所需的反沖洗水水源。清水池容積96m³,尺寸8.0m*4.0m*3.0m，有效容積80m³。

7污泥池

用于貯存調(diào)節(jié)池、水解酸化池及反沖洗過程產(chǎn)生的污泥，上清液返回調(diào)節(jié)池再處理，污泥經(jīng)初步濃縮和減容后外運(yùn)，污泥池尺寸10.0m*4.0m*4.0m，總?cè)莘e160m³。

• 運(yùn)行情況

本乳品廢水處理工程采用水解酸化+二級(jí)曝氣生物濾池技術(shù)，使該乳品廠在不增加原有占地面積的條件下廢水處理能力增加50%以上，出水水質(zhì)達(dá)標(biāo)，并實(shí)現(xiàn)了工藝過程的全自動(dòng)控制。本工程運(yùn)行實(shí)踐證明采用該工藝處理乳品生產(chǎn)廢水具有處理水質(zhì)好、工藝流程簡(jiǎn)單、運(yùn)行方式靈活、占地面積小等優(yōu)點(diǎn)。