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溫州市科信輕工機械有限公司


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整套黃酒生產線廠家 黃酒加工設備

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參   考   價: 180000

訂  貨  量: ≥1  件

具體成交價以合同協議為準

產品型號kx-2000

品       牌博禹泵

廠商性質生產商

所  在  地溫州市

聯系方式:熊先生查看聯系方式

更新時間:2020-09-20 11:28:04瀏覽次數:558次

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經營模式:生產廠家

商鋪產品:46條

所在地區:浙江溫州市

聯系人:熊先生 (kexin666)

產品簡介
尺寸 265m 高度 156m
厚度 3mm 容積 2561m3
材質 304不銹鋼 加工定制

科信黃酒生產線
黃酒俗稱酒中的“液體蛋糕",黃酒中含有豐富的氨基酸。黃酒的發酵是一個多種菌混合發酵的過程。黃酒發酵的主要微生物有酵母菌、米曲霉和黑曲霉、根霉菌、紅曲霉等,而醋酸菌和乳酸菌是黃酒發酵中的有害細菌,因此發酵過程要控制雜菌的干擾。黃酒的發酵工藝過程為: 整套黃酒生產線廠家 黃酒加工設備

詳細介紹

一、黃酒生產線的現代化發展趨勢

  黃酒生產線是灌裝制品生產企業*得力的助手之一,相應時代發展潮流,將現代化技術理念融入到黃酒生產線設備的生產中去顯得愈加必要。在當下市場,設備的現代化程度影響著企業的競爭力和適應能力,更影響著*終商品的質量。商品市場在逐漸改善,食品、醫藥、日化等基礎行業又有了長足的進步,相應的黃酒生產線的市場需求也隨之增高,這推動黃酒生產線現代化發展的巨大動力。現代化是當代發展的主要課題,它涉及到多個層面,技術利用、思想創新等等都被囊括于其中,對于生產企業來講,這將是一個巨大的考驗。在黃酒生產線行業中,能夠結合自身特點,發展具備特色的現代化改革措施,這樣的企業也能夠更好得幫助客戶企業,推動其生產現代化腳步,從而在市場上贏得更廣泛的支持,贏得更大的利益

整套黃酒生產線廠家 黃酒加工設備

黃酒生產線 

二、科信黃酒生產線

黃酒俗稱酒中的“液體蛋糕”,黃酒中含有豐富的氨基酸。黃酒的發酵是一個多種菌混合發酵的過程。黃酒發酵的主要微生物有酵母菌、米曲霉和黑曲霉、根霉菌、紅曲霉等,而醋酸菌和乳酸菌是黃酒發酵中的有害細菌,因此發酵過程要控制雜菌的干擾。黃酒的發酵工藝過程為:  整套黃酒生產線廠家 黃酒加工設備

水                   水  酒藥、曲藥       酒精浸提液

↓                   ↓     ↓             ↓

糯米→浸泡→淋水、瀝干→蒸飯→淋飯冷卻→拌曲搭窩→酒釀→沖缸→靜置(后發酵)→壓榨→煎酒→澄清→裝瓶→成品

拌入酒藥是為了接入能使米體糖化和菌體發酵,酒曲中的菌將原料糖化發酵,生成酒精和二氧化碳。搭窩凹洞要盡可能大一些,增大與空氣的接觸面積,以利于糖化。打窩結束后,將發酵溫度控制在30℃左右發酵。當窩內糖液約占80%~90%時沖缸。沖缸的目的是由于酒釀中糖分含量較高,滲透壓較大,不利于菌體生長,沖缸能使糖度降低,利于菌體繁殖。沖缸后,酒釀浮起,分為上下兩層,發酵開始時,由于發酵液糖度較高,密度較大,并且發酵產生的氣泡將飯粒頂到液面上,于是在液面上形成了很厚的醪蓋。隨著發酵進行,開始有大量的氣泡生成并伴隨有酒味的產生。酒釀中糖度逐漸降低,酒度升高,醪液的密度降低,因此酒釀逐漸沉到底部。形成的醪蓋使熱量難以散發,CO2不能逸出。因此,要掌握好開頭耙的時間。開耙一方面降低品溫,使發酵罐中品溫上下均勻一致。另一方面排出大量CO2,同時供給新鮮空氣,促進糖化發酵作用。主發酵后,發酵變緩,把酒醪移入發酵罐,靜止發酵30天左右,使酵母進一步發酵,并改善酒的風味。經過過濾和煎酒就是黃酒,而分離出的酒醪經過滅菌既可直接食用,也可以作為美容面膜。而不經分離的酒液就是俗稱的米酒,不但可以食用還具有美容和保健作用。黃酒的發酵不但簡單,而且沒有廢物產生,因此黃酒的生產是一個非常具有前景的開發項目。

黃酒生產線

三、全自動黃酒灌裝機:

酒灌裝機采用不銹鋼機身,結構緊湊,控制系統完善,操作方便,全自動白酒生產線,自動化程度高;與物料接觸之零件均采用優質不銹鋼制造,無工藝死角,辦酒廠需要什么設備,易清洗;采用高速灌裝閥,液位準確無液損,灌裝生產線,確保灌裝工藝要求;設有完善的過載保護裝置,能有效的保護設備及操作者的安全;控制系統具有生產速度控制、缺蓋檢測、卡瓶自停及產量計數等功能; 

酒灌裝機,適用液體:白酒、飲料、調味品、液體藥品及其它液體的玻璃瓶定量灌裝。產品特點:1.高效率:變頻調速,每閥可達250-300瓶/小時。2.高精度:標定容量500ml平均誤差±1ml。3.容量大:100-800ml之間任意調整。

四、科信工廠外景

 

溫州市科信輕工機械有限公司

總部地址:浙江省溫州市龍灣區濱海園區三540號

科信機械河南營銷中心

地 址:鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15(科信飲料機械)

科信機械河南分工廠

地 址:西平縣中原()食品機械產業園E座

西平縣中原()食品機械產業園E座


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