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醋酸儲罐

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更新時間：2024-11-10 10:58:45瀏覽次數：114次

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醋酸儲罐

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醋酸儲罐介紹

乙酸，俗名醋酸，英文名稱Acetic Acid廣泛存在于自然界，它是一種有機化合物，是烴的重要含氧衍生物，是典型的有機酸。乙酸被為食醋內酸味及刺激性氣味的來源。在家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢劑。食品工業方面，在食品添加劑列表E260中，乙酸是規定的一種酸度調節劑。

根據成濃度不同醋酸又名冰乙酸（99%的乙酸），醋酸（俗名），乙酸，冰醋酸，醋(食品級)，冰乙酸，冰醋酸(食品級)，乙酸（無水），醋酸(食品級)，乙酸,36%，醋酸,36%。

乙酸（acetic acid）分子中含有兩個碳原子的飽和羧酸，是烴的重要含氧衍生物。官能團為羧基。因是食醋的主要成分，又稱醋酸。例如在水果或植物油中主要以其化合物酯的形式存在；在動物的組織內、排泄物和血液中以游離酸的形式存在。普通食醋中含有3%～5%的乙酸。乙酸是無色液體，有強烈刺激性氣味。熔點16.6℃，沸點117.9℃，相對密度1.0492(20/4℃）密度比水大，折光率1.3716。純乙酸在16.6℃以下時能結成冰狀的固體，所以常稱為冰醋酸。易溶于水、乙醇、和。當水加到乙酸中，混合后的總體積變小，密度增加，直至分子比為1∶1 ，相當于形成一元酸的原乙酸CH₃C（OH）₃，進一步稀釋，體積不再變化。

純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性液體，凝固點為16.6℃ (62℉) ，凝固后為無色晶體。